烤鸟肉
1. 将鸟肉切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。2. 烤箱预热至200度，将鸟肉块放在烤盘上，烤15-20分钟。3. 烤好后，撒上一些新鲜的香草叶即可。
清炖鸟肉
1. 将鸟肉切成小块，用水焯一下去腥。2. 锅中加入清水，放入鸟肉块、姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火炖煮30分钟。3. 最后加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，再炖煮10分钟即可。
炸鸟肉
1. 将鸟肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。2. 准备一个碗，加入面粉、盐、黑胡椒粉、蒜粉、泡打粉等调料，搅拌均匀。3. 将腌制好的鸟肉块放入碗中，裹上面粉糊。4. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入鸟肉块，炸至金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/b6deb5768b.html